Lezzet Durakları

Bir zamanlar İstanbul’da, katilin, dolandırıcının, sahtekarın, zina yapanın hapsedildiği zindanın, asırlar sonra lüks bir restorana dönüşeceği kimin aklına gelirdi ki? Bahsettiğim yer, 19. yüzyılın ikinci yarısında batı mimarisiyle inşa edilen hanların en büyüğü olan...

Bu mevsimde Doğu Anadolu, büyülü görüntüler sunuyor. Doğu neresi derseniz, ben yolculuğa Van Havaalanı’ndan başladım. İstanbul-Van arası bir saat kırk dakika. Yani İstanbul’da, Anadolu yakasında oturan birisi, köprü yolundan Taksim’e ulaşmadan siz Van’a gidebiliyorsunuz. Bir...

Sessiz ve kimsesiz koylarda Turunç, az bilinen yaz limanlarından biridir. Marmaris üzerinden gidilir. İçmeler’i geçtikten sonra, oldukça dik ve virajlı bir yoldan tepeye tırmanılır. Bu tırmanış sırasında, çam ağaçlarının arasından Marmaris görünür ki, büyüklüğü ile...

Bu günlerde havalar yaz yalancısı olsa da, bu aylarda yola çıkmanın pek tadı tuzu olmuyor. Genelde sabahları, duman grisi bir aydınlık, isli bulutlar, ıslak bir gökyüzü… Bunlar gitmek yerine kalmayı çağrıştıran görüntüler… Ama önünde...

Bahar gelince yerimde duramıyorum nedense. Bazen yakın bazen uzak ama mutlaka lezzetli rotaların peşine düşüp, bir süreliğine gözlerden uzak kalıyorum. Bu kez rotamın üzerinde Fransa’nın damak çatlatan adresleri vardı. Havaalanından kiraladığım araba ile önce Bordeux’un...

Bence börek en lezzetli yiyeceklerin başında geliyor. Etin, peynirin, hamurun, yağın bir araya geldiği bir yiyecek zaten nasıl lezzetsiz olabilir ki! Eğer benim gibi bir börek delisiyseniz, size Antalya’daki Börekçi Tevfik’i hararetle öneririm. 70...

Bu hafta size lezzetli bir rota sunacağım. Bu rota lezzetli olduğu kadar muhteşem görüntüler de sunuyor. Çünkü yol üstündeki ağaçlar sonbaharın en güzel renklerine bürünmüş, sizi bekliyor. İlk lezzet durağı Kocaeli’nde. Adı:Beeftek. Eğer ete düşkünseniz,...

Makarna, çoğunluğun olduğu gibi benim de en sevdiğim yemeklerin başında gelir. Yerim yerim doyamam. Yaklaşık 30 yıldan beri pazar akşam yemeğinin tek mönüsü vardır, o da tabii ki makarnadır. Her hafta bıkmadan usanmadan yeni...