Lezzetli Restoranlar

Pizzanın doğum yeri Napoli’de tam 800 pizzacı var. Yani her köşe başında bir pizzacıya rastlamak mümkün. Ama bunların sadece 100 tanesinde AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletane) sertifikası bulunuyor. Bu sertifikaya sahip olan pizzacılar, gerçek...

Yiyecek-içecek sektörü her gün yeni bir şey icad ediyor. Biliyorsunuzdur, bir süre önce akşam yemekleri için biri 19.00’dan diğeri 22.00’den itibaren başlayan iki seans düzenleniyordu. Yani 19.00’ rezervasyon yaptırdıysanız, en geç 22.00’de masadan kalkmanız...

Snob Moda’nın hızlı ve lezzetli karın doyurulan mekanlarından bir tanesi. Henüz bir yaşında. Mönü hamburger ve sokak yemekleri ağırlıklı. Servis 12.00 de başlıyor, 22.00 de kapanıyor. En çok standart hamburgeri sevdim. Brioche ekmeği üstünde sunulan...

Corvino Kuzguncuk’un lezzetli İtalyan lokantası. Burası da semtteki diğer lokantalar gibi küçük. Dekorasyon şık. Duvarlar digital fotoğraf resim karışımı yeni akım tablolarla süslenmiş. Öğle servisinde isteyene üç yemekten oluşan tabldot çıkıyor. Mönü zengin. Tadına baktıklarımı...

Nişantaşı’ndaki  Sofa Otel’in en üst katındaki Frankie Restoran İstanbul’daki en sevdiğim lokantalardan biridir. İşletmeci Kaya Demirel'i yıllardan beri tanırım. Hep başarılı mekanlar yaratmıştır. Frankie lezzetli yemeklerinin yanısıra manzarasıyla da müşterileri mest eder. Geçen akşam yeni şef...

Beylikdüzü’de, Kitap Fuarı’nın yakınında bir kebapçı. Fuara her gittiğimde mutlaka uğradığım bir mekan. İşletmeci Mehmet bey yöre mutfağını çok iyi bilenlerden biri. Malzemelerin çoğunu kendi çiftliğinden temin ediyor. Kilis ve Antep mutfaklarının en iyi yorumlandığı bir...

Moda, Kadıköy yakasının yeme-içme merkezi oldu. Sokaklar şirin, lezzetli, küçük lezzet mekanlarıyla doldu. Bunlardan biri de Naan adındaki mekan. Kahvaltı etmek için uğradığımda burnuma fırından yeni çıkmış ekmeklerin kokusu doldu. 8-9 çeşit ekmek yapılıyormuş. Hepsinde...

Lokanta Ahmet Moda’nın modern esnafı. Mutfaktaki şefler, “biz burada hep birlikte yemek yapmayı öğreniyoruz” diyorlar. Yemekler pişirildikten sonra döküm tencerelere alınıp fırında dinlendiriliyor. 20 kişilik bu küçük ve lezzetli yeni kuşak esnaf lokantasının mönüsü Türk mutfağı...

Şair Nefi Sokak’taki 3 katlı beyaz bina Moda’nın. en güzel yapısı. Tam 120 yaşında. Yani semt kurulduğundan beri orada. Tiyatro sanatçısı ve tv sunucusu İlker Ayrık ile eşi Sanem Bağcı Ayrık bu tarihi binada Rita...

La Pasion, damağına düşkün Bodrumluların bildiği lezzet durağı. Çünkü tam 10 yıldan beri İspanyol mutfağından lezzetli örnekler sunuyor. Dekorasyonda kırmızı renk hakim. Ne de olsa simgesi boğa. Şirin ve süslü bir bahçe. Duvarlarda ilginç resimler...